Blas - Dwfn, meddal a chyfoethog gyda menyn. Dim ond awgrym o chwerwedd. Ymddangosiad - Melyn euraidd, gwead eithaf garw. Arogl - cyfoethog, melys. Gwead - Cadarn/canolig. Mae Hafod yn gaws cheddar organig wedi’i wneud â llaw gan ddefnyddio dim ond llaeth y fferm ei hun sy'n dod o wartheg Ayrshire.




